Miso Ramen Chashu de Galinha
Gyozas de Galinha e Vegetais

Tenho pena que em Lisboa não existam assim tantos restaurantes com um bom ramen. Já vos falei do Wasabi - que entretanto deixou de ter o meu ramen de frango! - e andava mega curiosa para provar o do Koppu.

Ia com opiniões muito diferentes de várias pessoas que o experimentaram mas... Nunca digo que não a um ramen, por isso, let's go.

O restaurante abriu há uns meses e é um espacinho bem pequenino ali no Principe Real - que tem sempre fila de espera que pede uma reserva antecipada. E eu percebo porquê... 

De entre os 5 tipos de ramen - onde o que muda é o caldo e os ingredientes usados - optámos por um Miso ramen Chashu de galinha (10,50€) e Shoyo ramen de Chashu de porco (11,50€). O primeiro, de galinha, estava um pouquinho mais salgado do que o suposto mas estava delicioso! Adoro o ovo assim, pouco cozido e com uma gema ainda runny. E estava no ponto! Já o de porco, tem um caldo mais saboroso e mais ricso, mas, por gosto pessoal, prefiro o de galinha! 

Claro que experimentámos as Gyozas de galinha e vegetais (4,50€), não fosse eu super fã de gyozas. E estas valem a pena porque são muito bem recheadas e saborosas! Ficou só a faltar a sobremesa, mas o estômago já não dava mais. Para uma próxima, sem dúvida, a panacotta de chá verde e framboesas! 

É um sítio que eu recomendo muito, principalmente para quem quer comer um bom ramen sem ter que pagar um preço exorbitante num verdadeiro japonês. E eu adoro que Lisboa esteja a converter-se a mais conceitos gastronómicos, com variedade de tantos países! :) 

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Koppu
Rua Gustavo Matos Sequeira, 30,
Príncipe Real
Telf.: 213 900 043
Horário: Terça a Sábado, das 19.00 às 24.00
Preço médio para duas pessoas: 35€


3 comentários

  1. Nunca provei, mas tem um ótimo aspeto.

    http://charmefabuloso.blogs.sapo.pt/

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  2. Já fui e recomendo !! Para quem é fã de comida japonesa é o melhor.

    http://www.modaepirosices.com/

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  3. Eu adoro ramen! Este tem um aspecto delicioso, tenho de ir experimentar :)

    | i n d e c i s a

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