ilustração by Misspheps

Agora que a primavera parece ter chegado para ficar, trago-vos mais uma rotina das minhas primaveras. É algo que, mais uma vez, se mantém ao longo de todo o ano mas que, sem dúvida, se acentua nesta altura do ano... Conseguem adivinhar o que é?


Embora a dieta esteja mais rigorosa que nunca, o prazer de cozinhar doces para os outros mantem-se. E este primeiro fim-de-semana de sol primaveril já teve direito a uma nova receita. Ora apresento-vos os Quadradinhos de Queijo (receita adaptada do livro "Bolos da Julie").

Ingredientes:
20 bolachas Maria esmagadas
2 embalagens de queijo Philadelphia
115g de manteiga
3 ovos batidos
115g de açúcar
1a cchá de extracto de baunilha
Raspa de limão

1. Forar uma forma rectangular com manteiga/papel vegetal. Pre-aquecer o forno a 175º.
2. Colocar metade das bolachas no fundo do tabuleiro.
3. Misturar os restantes ingredientes e cobrir as bolachas com esta mistura.
4. Terminar com a restante bolacha e levar ao forno durante 30 minutos, aproximadamente.
5. Deixar arrefecer, cortar em quadrados e servir!

Mais simples é impossível. Que tal prepararem esta delícia para o lanche de hoje ou de amanhã? Bom apetite!

12 comentários

  1. hmmm, parece ser ótimo! Eu também adoro cozinhar, e como não estou de dieta, vou cozinhar para os outros e para mim eheh vou definitivamente experimentar, tem um aspeto delicioso :)

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  2. Uhm tem um aspecto delicioso! Irei experimentar! :p

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  3. Parece deliciosa e fácil de fazer. Se experimentar depois envio-te o resultado. :)

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  4. Eu NUNCA faço dieta, assim posso desfrutar destas coisas. Vou ter de tentar isto em casa!

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  5. Tem um aspeto divinal...Um dia destes lá vou eu experimentar :)

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  6. Deve ser uma delicia...com bolachas Maria só pode...:)

    Http://styleloveandsushi.blogspot.com

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  7. Awww que delícia, quero provar :)

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  8. que maravilha, que aspecto!!
    (e parabéns pelo blog :) )

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