Hoje foi dia de levantar cedinho da cama para preparar umas cookies para o lanche de hoje. E nada melhor do que ganhar inspiração n’A Culpa é das Bolachas e fazer umas coisinhas bem deliciosas!


A base para ambas é a mesma - bolachas de manteiga e amêndoa. Os biscoitos da esquerda têm mais umas pepitas de chocolate à mistura.

Ingredientes
125g de manteiga (à temperatura ambiente)
150g de açúcar em pó
1 ovo
400g de farinha
125g de amêndoa moída 
1 pitada de sal
1 mão cheia de pepitas de chocolate



1. Bater a manteiga com o açúcar e o sal. Juntar o ovo e bater bem.
2. Acrescentar a farinha e a amêndoa moída e mexer até criar uma massa consistente. 
3. Para as bolachas com chocolate, adicionar as pepitas a metade da mistura.
4. Criar duas bolas com cada parte da massa e levar ao frigorífico durante, aproximadamente, uma hora.


5. Após tirar do frio, com a ajuda de um rolo, esticar a massa. Com o uso de cortadores de bolacha, cortar a massa com as formas que mais gostarem. No caso dos biscoitos com pepitas, criar pequenas bolas com a massa.
6. Untar uma folha de papel vegetal ou alumínio com manteiga para levar as bolachas ao forno.
7. A 180ºC, manter as bolachas no forno durante 10/15 minutos.


E aqui estão elas! 
Agora é tratar de fazer um cházinho para acompanhar e já temos lanche para hoje. E não há mais simples do que isto! 

23 comentários

  1. Melody isto é que é ter mão para a doçaria. As bolachinhas estão com um aspecto, que delicia.

    Acabas-te de nos deixar a todas com água na boca. Bom lanche :)

    ResponderEliminar
  2. Hmm...nhamii :) E digo-te, com o frio que se apoderou desta terra de um dia para o outro, esse lanche era mesmo o ideal!! Manda umas para cá :D eheh**

    ResponderEliminar
  3. Aiii que bom eu tb comecei o dia de roda do fogão ;) sabe mesmo bem! Têm um excelente aspecto!

    Bom feriado querida ;)

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  4. mas que bem :) gosto gosto.vê se guardas uma ou duas para levares na sexta ahaha****

    ResponderEliminar
  5. realmente não parece difícil e têm um ar apetitoso! estou convidada?! (:

    ResponderEliminar
  6. Ai que delícia têm um óptimo aspecto! E não parecem ser difíceis de fazer!!!

    ResponderEliminar
  7. Ficaram com óptimo aspecto, que jeitinho !


    http://thediariesofmissbad.blogspot.com

    ResponderEliminar
  8. yuuumi! também costumo fazer muitas vezes bolachas com pepitas e scones com pepitas, adoro!

    :)

    ResponderEliminar
  9. Nhamy!...agora a seguir ao jantar que bem que marchavam! :) Que prendada! ***

    ResponderEliminar
  10. eu hj cá em casa foi dia de fazer mini pizzas

    ResponderEliminar
  11. Que optimo aspecto. Chá e bolachinhas, um bom livro ou companhia, e tens a tarde feita. Essas pequenas coisinhas, que se querem.
    Parabéns :) a imagem é de nos deixar com àgua na boca.

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  12. Que maravilha!!! Amanhã vou experimentar fazer ;) Se ficarem assim com este aspecto, lá vai a linha! :))

    bjs*

    ResponderEliminar
  13. Pois claro que foi recheado de coisas boas, olha só para estas delicias :)

    ResponderEliminar
  14. vou guardar a receita, só tnh d mudar a farinha de trigo para farinha sem glúten ;) as tuas ficaram msm perfeitas, as minhas partem sempre :/ vou tentar com esta receita! :)

    beijinhos e parabéns, estás uma vdd chef ehehe

    ResponderEliminar
  15. Mas que bom aspecto! :)

    No fds talvez experimente fazer.

    ;)

    ResponderEliminar
  16. Uma pessoa de dieta e a menina Melody a dar ideias pecaminosas de coisinhas boas! Ficaram com um aspecto delicioso, de babar mesmo!!! ;)
    **

    ResponderEliminar
  17. Mas mas...que é isto!?! :D

    Muito obrigado pela referencia ao meu blog, fico muito contente por ver que fizeste a minha receita e que melhor ainda...ficaram perfeitas!! Bem mais bonitas que as minhas! :)

    Ainda bem que gostaste :)

    Um beijo
    Diogo

    ResponderEliminar
  18. Vi o teu comentário no meu blog, e respondo aqui para veres :)

    Muito obrigado pelas palavras tão simpáticas, sabe sempre bem ouvir elogios como os teus:)

    E é verdade as tuas bolachinhas ficaram bem mais bonitas que as minhas ;)

    Adorava ver-te fazer outra receita minha, mas desta vez avisa ;)

    Um beijo
    Diogo

    ResponderEliminar

Contact

Com tecnologia do Blogger.

Instagram - @mafalda_beirao

© MALMEQUER
Design by The Basic Page